７／２６（水）と８／２２（火）に、２年生１２名を対象に「ワイン講座」が実施されました。１回目は、モンデ酒造で工場見学をし、その後、本校の生物実験室でアルコール発酵の実験を行いました。２回目は、山梨大学附属ワイン研究センターにおいて奥田 徹 教授の講義を受講するとともに、センターの施設見学を実施しました。山梨県の特産品のワインについて科学的に学べた良い機会でした。なお、この講座は公開講座の一環として実施し、附属中の生徒も３名参加しました。
カテゴリ：SSH|新着情報 投稿日：2017/08/23
